宴客硬菜不用愁，金菇香蒜烤鲍鱼做法优化
食材准备
- 新鲜鲍鱼6只，处理干净后在鲍肉表面划十字花刀
- 金针菇1小把，剪去根部洗净铺在鲍鱼壳上
- 大蒜1头，切成蒜末，一半炸至金黄，一半留用
- 生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、清水3勺调成料汁
制作步骤
- 将调好的料汁浇在铺好金针菇的鲍鱼上，撒上混合蒜末
- 烤箱预热至200度，放入鲍鱼烤12分钟即可
这道金菇香蒜烤鲍鱼，鲍肉鲜嫩弹牙，金针菇吸饱了蒜香与鲍鲜，每一口都层次丰富，端上桌瞬间撑住宴客场面。
宴客时配上一杯邑天下酒，醇厚酒香中和烤物的浓郁，鲜醇的鲍味与酒香交织，更添几分雅致氛围。
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